Hoe maak je lekkere pompoensoep? Sandra Bekkari en vier andere chefs geven hun tips

10:00
1 november 2025
Het Nieuwsblad
Binnenland, Nieuws

De herfst is hét pompoenseizoen bij uitstek. Niet alleen als decoratie voor Halloween, maar ook op je bord. Na een druilerige wandeling lekker opwarmen bij een kom pompoensoep? Wij vroegen vijf chefs om hun tips. “Mijn gouden tip? Een sinaasappel.”

Meer krantenkoppen in België

Belgische Natacha en haar twee kinderen al week vermist in Mexico

De Belgische Natacha Gielis en haar twee minderjarige kinderen, een dochter van 15 en een zoon van 12, zijn sinds eind vorige maand vermist in Mexico. Het parket van de zuidelijke Mexicaanse deelstaat Campeche heeft een opsporingsbericht uitgestuurd.

Het Nieuwsblad

Steeds meer zo vader, zo zoon: Cristiano Junior maakt nu ook debuut voor Portugal onder 16

Naar het voorbeeld van vader Cristiano Ronaldo (40) timmert ook zoon Cristiano Junior (15) aan een voetbalcarrière. Donderdag zette hij een nieuwe stap: zijn debuut voor Portugal onder 16.

Het Laatste Nieuws

Vakbond treinbestuurders (ASTB) sluit zich aan bij driedaagse staking bij het spoor

Het Autonoom Syndicaat van Treinbestuurders (ASTB) sluit zich aan bij het gemeenschappelijk vakbondsfront en roept eveneens op tot drie dagen staking bij het spoor. Dat meldt ASTB maandag. Vakbonden ABVV, ACV, ACLVB en OVS hadden eerder al aangekondigd dat er bij het spoor gestaakt zal worden van 23 november om 22 uur tot 26 november om 22 uur.

Het Laatste Nieuws

Orkaan Melissa nadert Jamaica: eiland zet zich schrap voor zwaarste storm in bijna twee eeuwen

Orkaan Melissa blijft in kracht toenemen op weg naar Jamaica en zal vanmiddag Belgische tijd met verwoestende kracht op het eiland aan land gaan. Maandagavond lokale tijd waren de windsnelheden opgelopen tot 280 kilometer per uur. Jamaica wordt momenteel al geteisterd door de buitenste regenbanden van de orkaan: de hulpdiensten maken gewag van omgevallen bomen, aardverschuivingen en neergehaalde elektriciteitslijnen.

Het Laatste Nieuws

Jonas (26) loopt 68 kilometer aan één stuk om zijn overleden mama te eren: “We hebben gezien hoe hard de strijd tegen kanker is”

Jonas Calders (26) verloor bijna acht jaar geleden zijn mama Marleen aan kanker. Ze was toen 48 jaar oud. Om haar te eren en andere lotgenoten te steunen, organiseert hij samen met zijn zus en vrienden twee acties ten voordele van Kom op tegen Kanker. Hij wil onder andere 68 kilometer aan één stuk lopen, en iedereen kan hem aanmoedigen.

Het Nieuwsblad

Leerlingen van KTA Horteco Vilvoorde kweken rode fazanten: “Zeldzame soort uit Himalaya behouden”

In de middelbare school KTA Horteco in Vilvoorde worden rode fazanten gekweekt. De leerlingen van de afdeling Dierenzorg nemen deel aan een internationaal kweekprogramma voor het behoud van deze zeldzame soort.

VRT NWS

Italiaanse Rekenkamer stemt niet in met bouw brug tussen vasteland en Sicilië

De Italiaans Rekenkamer heeft woensdag niet ingestemd met de beslissing van de Italiaanse regering om een hangbrug te bouwen over de Straat van Messina.

Gazet van Antwerpen

Onze redactrice gaat na of een bezoek aan designer outlet Roosendaal de moeite waard is: “Schoonheidsfoutje bij de sportkleding maar de cosmetica maakt het goed”

Op een klein uurtje van Antwerpen vinden we Designer Outlet Roosendaal. In vergelijking met Maasmechelen en Roermond het kleine broertje maar met grote kortingen. Klopt dat ook? Onze redactrice trok naar Roosendaal en ging op onderzoek.

Het Nieuwsblad

Staking bij bpost Veurne blijft duren, overleg met alle postbodes aan de gang

Bij Bpost in Veurne duurt de staking voort. Het overleg van vanochtend leidde niet tot een akkoord. Volgens bpost zijn 13 van de 48 postbodes opnieuw aan de slag gegaan, volgens de vakbond zijn het er maar 6. Bpost praat vandaag individueel met alle 48 postbodes.

VRT NWS

Langdorp wint thuis van Tielt-Winge 3000

Langdorp maakte uiteindelijk drie doelpunten tegen Tielt-Winge 3000 in de thuiswedstrijd op zaterdag. De wedstrijd eindigde op 3-2.

Het Nieuwsblad

Valt de wereldberoemde eerlijke chocolade van Koen (56) en Eline (45) ook dichter bij huis in de prijzen?

Al drie decennia lang maken Koen Klingele (56) en zijn vrouw Eline Blanchaert (45) eerlijke, heerlijke en veganistische chocolade zonder toegevoegde suikers. Dat kan binnenkort een Unizo-award in hun al uitgebreide trofeeënkast opleveren. “Een prachtige waardering, maar geen reden om op onze lauweren te gaan rusten.”

Het Nieuwsblad

Inbrekers en dieven slaan vijf keer toe in Mechelen: juwelen, portefeuille en gsm gestolen

Mechelen werd van vrijdag op zaterdag opgeschrikt door enkele woninginbraken en diefstallen.

Het Nieuwsblad

VIDEO. Thibau Nys beleeft frustrerende dag in Lokeren en dat gaat gepaard met het nodige gevloek en gegesticuleer

Een dag na zijn geslaagde comeback op de Koppenberg beleefde Thibau Nys een veel mindere dag in Lokeren. Na een mislukte start bracht materiaalpech bij de Europese kampioen de nodige frustraties naar boven.

Het Nieuwsblad

Feelgood-kippensoep

Een bouillon vraagt geduld, dat weet ook Manon Van Aerschot. Maar de liefde die je in dit gerecht steekt, komt des te meer naar boven bij de mensen die ervan proeven.

De Standaard

Huerta enkele weken out bij Anderlecht met probleem aan bekken

De druk op Anderlecht neemt opnieuw toe. Thuis tegen KV Mechelen kan paars-wit zich geen misstap veroorloven, al wordt een zege niet evident. Malinwa telt na twaalf speeldagen één puntje meer dan de Brusselaars.

Het Laatste Nieuws

Scouts Neerpelt Centrum triomfeert op Gouw Trophy Limburg in Lommel

Op de terreinen van Scouts Sint-Pieter Lommel vond het voorbije weekend de tiende editie van de Gouw Trophy Limburg plaats. Tijdens deze actieve competitie namen meer dan 500 scoutsgroepen uit heel Limburg het tegen elkaar op in een reeks originele en uitdagende spelen.

Het Nieuwsblad

Gauwdieven stelen op twee plaatsen portefeuilles

Zowel in Mechelen als in deelgemeente Walem sloegen gauwdieven toe.

Het Nieuwsblad

‘Ieder kind een Sint’ hoopt opnieuw heel wat kinderen gelukkig te maken: “Elk jaar zamelen we meer speelgoed in”

In Wevelgem is ‘Ieder kind een Sint’ intussen een traditie. Ook nu weer zamelen Raak, Beweging.net en het Sociaal Huis speelgoed in om aan gezinnen in armoede te schenken. De inzameling vindt dit jaar vanaf 15 november plaats in Bib in het Park.

Het Nieuwsblad

Frans Timmermans treedt af: “We zijn er niet in geslaagd, ík ben er niet in geslaagd om miljoenen mensen te overtuigen”

Frans Timmermans koos tijdens de campagne voor de stijl van een kandidaat-premier die meteen kon beginnen. Woensdagavond diende hij teleurgesteld zijn ontslag in als leider van GroenLinks-PvdA.

De Standaard

China verklaart bereid te zijn tot geweld in kwestie rond Taiwan, ondanks eerdere vredesretoriek

China heeft woensdag een opvallend harde toon aangeslagen in het Taiwan-dossier. Een regeringswoordvoerder verklaarde dat het land “absoluut niet” uitsluit om geweld te gebruiken om de eilandstaat te herenigen met het vasteland. Deze uitspraak staat in schril contrast met recente artikels in staatsmedia die een vreedzame integratie beloofden.

Het Belang van Limburg

Griezelige sfeer tijdens derde editie van Trick or Treat in Lommel-Kolonie

Vrijdagavond werd voor de derde keer Trick or Treat georganiseerd in een aantal straten van Lommel-Kolonie. Heel wat buurtkinderen trokken verkleed de straat op om snoepjes te verzamelen bij de deelnemende huizen.

Het Nieuwsblad

Autisme-expert over de opvallende passage van Felix Heremans in ‘De slimste mens’: “Zoals hij zijn er veel”

De passage van Felix Heremans in ‘De slimste mens ter wereld’ doet heel wat ogen opengaan. Aan de lopende band sloopt de achttienjarige acteur vooroordelen over mensen met autisme. Hij is niét extreem introvert, hij heeft wél gevoel voor humor en hij toont wél emoties. “Hij toont dat mensen met autisme gewoon deel uitmaken van de samenleving en daar, op

Het Laatste Nieuws

7 arrestaties, 150 DNA-sporen en mogelijke link met Antwerpen: dit weten we 10 dagen na juwelenroof in het Louvre

Het leek zo simpel: zeven minuten op een verhuislift tegen de gevel van het Louvre, en weg waren negen Franse kroonjuwelen ter waarde van 88 miljoen euro. Intussen zijn al zeven verdachten opgepakt, maar van de buit van de ‘overval van de eeuw’ ontbreekt nog steeds elk spoor. Wat is er de voorbije dagen allemaal gebeurd? En vooral: waar is

Het Laatste Nieuws

Jacques van Remortel, 82 jaar

Geboren in 1943, overleden op 14/08/2025.

De Standaard