“Op hotelschool leer je niet om menselijk te communiceren”: waarom woede-uitbarstingen in topkeukens geen uitzondering zijn

18:22
9 maart 2026
VRT NWS

"Als zaakvoerder van een toprestaurant heb je geen enkele marge om fouten te maken.” Volgens chef-kok Nicolas Decloedt van Humus x Hortense in Brussel helpt die enorme druk verklaren waarom het in topkeukens soms fout loopt. Decloedt liep in 2007 zelf stage bij het wereldbekende Deense toprestaurant Noma, waar medewerkers het slachtoffer werden van fysiek en verbaal geweld.

Meer krantenkoppen in België

Vrouw (60) overleden na ongeval met vuilniswagen in Bilzen

In Bilzen is een vrouw van 60 jaar overleden bij een verkeersongeval met een vuilniswagen. De vrouw uit Bilzen was op weg met haar fiets. Het parket in Limburg stuurt een verkeersdeskunige ter plaatse om de omstandigheden van het ongeval te onderzoeken.

VRT NWS

Jong Genk pakt op de valreep punt bij Francs Borains

Jong Genk speelde 2-2 gelijk bij Francs Borains. De wedstrijd eindigde met tien tegen tien.

Het Nieuwsblad

Van frisse wind naar orkaankracht: een blik op de grote toekomst van het Belgische damestennis

“Make Belgian Tennis Great Again”: het motto van Zizou Bergs inspireert ook de Belgische tennisdames. Net als de Belgische mannen vorig jaar in de Davis Cup Finals spelen de Yellow Aces in september tussen de beste acht landen om de trofee van de Billie Jean King Cup. Of België in de Finals al een hoofdrol kan spelen? Een blik op

Het Laatste Nieuws

“Sowieso is dit propaganda voor het provinciale voetbal”: ook trainers Bierbeek en Betekom kijken uit naar titelclash in eerste provinciale

Bierbeek of Betekom? Betekom of Bierbeek? Op drie speeldagen van het einde spelen de leiders in eerste provinciale zaterdagavond uitgerekend tegen elkaar. De winnaar van de clash kan het nationale voetbal komend seizoen al ruiken. Voorlopig leidt Betekom op doelsaldo.

Het Nieuwsblad

Door oorlog in het Midden-Oosten: openingsmanche van Diamond League in Qatar verplaatst naar half juni

Vanwege de oorlog in het Midden-Oosten zal het nieuwe seizoen in de Diamond League atletiek niet zoals aanvankelijk gepland starten met een meeting op 8 mei in Doha, zo laat de organisatie woensdag weten. De wedstrijd wordt verplaatst naar 19 juni en zal ook op een andere locatie in de Qatarese hoofdstad worden gehouden, het Khalifa International Stadium in plaats

Het Nieuwsblad

Wereldzwembond gaat overstag: Russisch volkslied mag weer klinken voor Russische zwemmers

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Amerikaans minister van Volksgezondheid herschikt vaccinadviescommissie nadat rechter eerder oordeelde dat leden niet gekwalificeerd waren

De Amerikaanse minister van Volksgezondheid Robert F. Kennedy Jr. heeft een nieuw charter uitgevaardigd voor een adviescommissie van de CDC over vaccins. Daardoor wordt de opdracht van het panel uitgebreid met een expliciete focus op mogelijke risico’s van vaccins en op lacunes in het beschikbare veiligheidsbewijs.

Het Nieuwsblad

Nachtelijke schietpartij in Sint-Joost-ten-Node: slachtoffer ligt in kritieke toestand, dader(s) spoorloos

In de Linnéstraat in Sint-Joost-ten-Node heeft vannacht rond 0.30 uur een schietpartij plaatsgevonden. Dat meldt de lokale politiezone Brussel-Noord. Het slachtoffer werd met een ambulance naar het ziekenhuis gebracht en verkeert in kritieke toestand.

Het Nieuwsblad

Staking bij Bpost houdt aan: in Wallonië staakt 90 procent van postbodes, in Vlaanderen slechts beperkte hinder

Ook vrijdag wordt nog gestaakt bij Bpost, met opnieuw vooral hinder in Wallonië. Daar is maar 10 procent van de postbodes aan het werk gegaan, meldt het postbedrijf. In Vlaanderen is dat 95,5 procent en in Brussel 98 procent.

Gazet van Antwerpen

Ruim 1.000 acteurs spreken zich in open brief uit tegen deal Paramount en Warner Bros.

Meer dan 1.000 acteurs, schrijvers en regisseurs spreken zich in een open brief uit tegen de geplande overname van Warner Bros. Discovery door sectorgenoot Paramount. Ze vrezen zware repercussies voor de entertainmentsector.

Het Laatste Nieuws

“Supergevaarlijk”: onze man in Bos van Wallers Stijn Vlaeminck stelt diefstal kasseien met eigen ogen vast

De kasseien van Parijs-Roubaix zijn iconisch. Zo iconisch zelfs dat sommige fans enkele exemplaren uitgraven als souvenir. “Het is super gevaarlijk”: zo stelt onze man ter plaatse VTM NIEUWS-journalist Stijn Vlaeminck zelf vast in het beruchte ‘Bos van Wallers’. Daar stuiten ook enkele verkennende renners op de gapende gaten. “Ik heb het gevoel dat het ieder jaar erger wordt”, klinkt

Het Laatste Nieuws

Binnenlandse adoptie in Vlaanderen op laagste niveau ooit: dertien kinderen in 2025

In Vlaanderen zijn in 2025 maar dertien kinderen binnenlands geadopteerd, het laagste aantal ooit. Tegelijk stonden 1.307 kinderen op de wachtlijst voor een pleeggezin. CD&V wil kandidaat-adoptieouders daarom ook informeren over pleegzorg. Dat zegt Vlaams volksvertegenwoordiger Katrien Schryvers (CD&V) op basis van cijfers die ze opvroeg.

Het Nieuwsblad

Ziekenhuis Halle wil nog dit jaar Paramedisch Interventieteam: “We moeten veel vaker en verder uitrukken”

Het Sint-Mariaziekenhuis in Halle wil nog dit jaar een Paramedisch Interventieteam, een zogenaamde PIT invoeren. Dat is een ziekenwagen met ambulancier en een urgentieverpleegkundige aan boord. Het ziekenhuis van Halle wil zo de sluiting van de spoedafdeling van het ziekenhuis van buurgemeente Tubeke opvangen.

VRT NWS

Risico op brokstukken en vulkanische aardbeving door uitbarsting Japanse vulkaan Sakurajima

De vulkaan Sakurajima in het zuiden van Japan is zaterdag voor de tweede keer in vier maanden tijd uitgebarsten. De vulkaaneruptie is maandag nog steeds aan de gang, waardoor er een risico op wegvliegende brokstukken en vulkanische aardbevingen blijft bestaan, aldus het Japanse meteorologisch instituut JMA.

Het Nieuwsblad

In Ivrea, Italië bezoek je Unesco-werelderfgoed van ‘het Apple van de 20ste eeuw’

06:46 In de ooit zo vooruitstrevende bedrijfsgebouwen van de 20ste-eeuwse Italiaanse tikmachinebouwer Olivetti gebeurt vandaag nauwelijks nog wat. Maar dat maakt de Unesco-werelderfgoed site in Ivrea niet m…

De Tijd

Uitvaart tv-icoon Sonja Barend in besloten kring, rouwregister geopend voor grote publiek

De familie van de Nederlandse voormalige tv-presentatrice Sonja Barend (86) heeft meegedeeld dat de uitvaart in besloten kring zal plaatsvinden. Barend werd beschouwd als één van de grootste Nederlandse tv-interviewers van de voorbije decennia.

Het Nieuwsblad

Genkse drugsbaron wordt deze week door Colombia uitgeleverd aan België: smokkelde cocaïne in magnetische dozen aan vrachtschepen

Colombia gaat een Genkse drugscimineel aan ons land uitleveren. Dat meldt Het Laatste Nieuws en het bericht wordt bevestigd door het parket van Limburg. Mounir Namoussi werd in 2021 door de rechter in Tongeren veroordeeld tot 7 jaar cel voor drugssmokkel. Een jaar geleden werd hij in Colombia opgepakt en opgesloten in de gevangenis. In de loop van deze week

VRT NWS

Stad koopt woning in Koningestraat, oppositie is kritisch: “Geven geld uit zonder te weten wat we krijgen”

De stad Menen koopt een rijwoning in het begin van de Koningstraat. De stad maakt hiervoor gebruik van het voorkooprecht. De prijs bedraagt slechts 60.000 euro. “Het is goed gelegen en ook de prijs lijkt ons zeer interessant”, aldus schepen van Wonen Renaat Vandenbulcke (Voor 8930). “Het kan belangrijk zijn in toekomstige plannen. Het is een strategische beslissing en een

Krant van West-Vlaanderen

BV 24/7. Matthias Vandenbulcke leeft zich uit in Mexico en Junior Planckaert herstelt in “nieuw decor”

The show must go on, want de showbizzwereld staat nooit stil. Wat jouw favoriete BV’s de afgelopen 24 uur hebben uitgespookt, ontdek je hier in onze nieuwsstream.

Het Laatste Nieuws

Brussels museum Kanal-Centre Pompidou start zoektocht naar privégeld

12:20 Van vastgoedinvesteerders, horecapartners, eventorganisatoren tot tech- en cultuurfondsen: in Brussel is het museum Kanal-Centre Pompidou de zoektocht naar privégeld gestart voor investeringen die sam…

De Tijd

Collega’s verzamelen bijna 5.000 euro voor alleenstaande mama Katleen (39) die woning verloor na sloopincident: “Alle solidariteit maakt mij sprakeloos”

Vijf dagen nadat het gezin van Katleen Vanhoutte (39) alles kwijtraakte na een sloopincident, bracht een crowdfunding van collega’s al bijna 5.000 euro op. Ondertussen vond de alleenstaande mama een ander huurappartement én kreeg ze hoopgevend nieuws over haar spullen. “Ik ben iedereen ontzettend dankbaar”, zegt ze.

Gazet van Antwerpen

Zilver voor Ibtisam Gardabou op het BK Obstacle Run

Op het BK Obstacle Run in Heist-op-den-Berg werd het voor Ibtisam Gardabou uit Melle zilver op de korte afstand. De deelneemsters moesten op een parcours van vier kilometer in totaal veertig hindernissen nemen. De titel ging naar de Waalse Magali Hayen.

Het Nieuwsblad

“Een gevangenis binnen de gevangenis”: kan justitie verhinderen dat criminelen zoals Chris Vanhaverbeke vanuit de cel een moord beramen?

Een crimineel zoals Chris Vanhaverbeke (47) die zelfs vanuit de cel huurmoordenaars inschakelt tegen zijn ex-vrouw, moet geïsoleerd worden in de gevangenis, vindt de advocaat van de vrouw. Justitieminister Annelies Verlinden (CD&V) bereidt een wetsontwerp voor om gevaarlijke daders apart onder te brengen.

Gazet van Antwerpen

Avanti Stekene ligt in polepositie voor promotie na zege tegen FC Kleit: “We staan er goed voor, maar we zijn er nog niet”

Met nog drie speeldagen te gaan heeft Avanti Stekene zichzelf een stevige duw in de rug gegeven met het oog op promotie. De overwinning in de inhaalwedstrijd tegen FC Kleit (3-1) kwam er niet zonder slag of stoot, maar leverde wel drie bijzonder belangrijke punten op. In het klassement heeft Stekene nu een kloofje geslagen met Eendracht Aalter en KFC

Het Nieuwsblad