Gebakken makreel met salsa van sinaasappel, olijf en gele biet

Dit recept komt uit Jeruzalem van Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi, maar de inspiratie voor dit gerecht komt van elders: de salsa is geïnspireerd op een Marokkaanse sinaasappel-olijvensalade. Staar je niet blind op de gele biet in de ingrediëntenlijst, je kan gerust ook rode biet gebruiken.  

Meer krantenkoppen in België

Gentse studenten protesteren opnieuw tegen kotbelasting van 190 euro per jaar

Gentse studenten hebben gisteravond opnieuw actiegevoerd tegen de geplande kotbelasting. "We weten dat kotbazen zo’n belasting gewoon doorrekenen aan de studenten", zeggen Anna Dijkema van de Gentse Studentenraad. "Grootschalige residenties met simpele kamers genieten van een verlaagd tarief", reageert schepen Christophe Peeters. "Zo kunnen huizen en appartementen weer naar gezinnen gaan."

Lees meer »

Antwerpse vrijwilligers winnen Erfgoedprijs met restauratie madonnabeelden in binnenstad: “Klein erfgoed met grote betekenis voor de stad”

Het project ‘Op weg met de Antwerpse madonna’s’ van de vereniging Voor Kruis en Beeld vzw heeft de Erfgoedprijs van de provincie Antwerpen gewonnen. De Erfgoedprijs wordt al voor de 8e keer uitgereikt en bekroont een organisatie, vereniging of initiatief dat zich op een uitzonderlijke manier inzet voor het behoud en de beleving van het onroerend erfgoed in de provincie

Lees meer »

Hersenen pas volledig ontwikkeld op 32 jaar: “Hoogtepunt én keerpunt”

Hersenen zijn pas volledig ontwikkeld na 32 jaar. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek van Nature Communications. Tijdens ons leven maken onze hersenen 4 belangrijke keerpunten door op de leeftijd van 9, 32, 66 en 83 jaar. "32 blijkt een hoogtepunt én een keerpunt", zegt Veerle De Herdt, diensthoofd Neurologie aan het UZ Gent in De Wereld Vandaag op Radio

Lees meer »

Gezamenlijke actie in Hasselt tegen leegstand in Limburg: “Gemeenten doen nu te weinig om het probleem aan te pakken”

In Hasselt hebben verschillende organisaties vanmiddag actie gevoerd om enerzijds de leegstand in Limburg en anderzijds de hoge nood aan woningen voor dak- en thuislozen aan te kaarten. Hart Boven Hard, CAW Limburg, Beweging.net Limburg, Welzijnszorg, het Huurderssyndicaat Limburg en SAAMO Limburg vragen daarover meer inspanningen van gemeenten. In Limburg staan zo’n 4.000 panden leeg, terwijl er ook zo’n 1.800

Lees meer »

Lierse houseproducer HMPHRY! hoopt op doorbraak met nieuwe tracks: “Kaap van 20.000 luisteraars overschreden”

De muzikale ambities van Lierenaar Youri Boers (30), alias HMPHRY!, gaan in sneltempo vooruit. Waar hij in augustus nog vertelde dat hij vooral hard werkte aan zijn naamsbekendheid, lijken de puzzelstukjes nu stilaan in elkaar te vallen. Zijn single Keep Me On Your Mind overschreed recent de kaap van 20.000 luisteraars, en ook zijn kersverse nummer The Thrill krijgt steeds

Lees meer »

Sijsele Two boekt overwinning van de wederopstanding

Na een derde van de competitie stond Sijsele Two troosteloos laatste in eerste provinciale. Daar waren verschillende verklaringen voor, maar sommige waarnemers begonnen toch al te twijfelen aan de bestaansreden van de tweede Sijseelse ploeg op het hoogste provinciale niveau. De ruime zege tegen Wevelgem/Moorsele Two opent echter nieuwe perspectieven.
The post Sijsele Two boekt overwinning van de wederopstanding

Lees meer »

Harmonie Sint-Cecilia huldigt Patrick Lefebvre (64): “Trommelen in groep is voor mij pure ontspanning”

Bij harmonie Sint-Cecilia worden de oude tradities nog steeds gekoesterd. Zo worden alle muzikanten uitgenodigd op het eindejaarsfeest, waar verdienstelijke leden in de bloemetjes worden gezet. Een tiental muzikanten kreeg er een diploma en ereteken opgespeld voor hun jarenlange inzet, onder wie de 64-jarige Patrick Lefebvre, gepensioneerd paracommando.
The post Harmonie Sint-Cecilia huldigt Patrick Lefebvre (64): “Trommelen in groep

Lees meer »

Tabakssector wil betere handhaving tegen illegale wegwerpvapes alvorens nieuwe verboden in te voeren

Cimabel, de sectorvereniging van tabaksbedrijven, wil dat er betere handhaving komt tegen onder meer illegale wegwerpvapes, alvorens nieuwe verboden in te voeren. Ze reageert daarmee op het artikel in De Standaard waaruit blijkt dat bijna de helft van de vapende jongeren start zonder ooit een sigaret te hebben gerookt. De groep 15- tot 24-jarigen die vapet, is ook sterk gegroeid:

Lees meer »