Deze chef vertaalt de collectie van het KMSKA naar kunstwerkjes op je bord: “Koken op niveau heeft altijd een artistieke dimensie”

Als je de vaste collectie van het KMSKA bekijkt door een culinaire bril, kan je de evoluties in de eetcultuur en kookkunst van de voorbije eeuwen bestuderen. Maar je kan er ook inspiratie uit putten voor gerechten, zoals chef Matthieu Beudaert deed voor zijn kookboek Chef d’oeuvre. 

Meer krantenkoppen in België

122 nieuwe boompjes geplant in geboortebos Bredene

Het geboortebos in Bredene heeft er 122 nieuwe boompjes bijgekregen. “In 2024 werden evenveel kinderen geboren in Bredene. In een geboortebos wordt elke nieuwgeboren baby vereeuwigd met een boom, die meegroeit met het kind en symbool staat voor nieuw leven. Door de jaren heen kunnen kinderen zien hoe hun geboorteboom groeit. Het geboortebos staat dus …
The post 122

Lees meer »

Recordaantal bedienden krijgt bonus in 2025

Ruim een op de vier bedienden heeft dit jaar al een bonus gekregen. Het gaat om 26,9 procent, een stijging met 10,2 procent tegenover dezelfde periode vorig jaar en meteen een record. Dat blijkt uit een analyse van hr-dienstverlener Acerta op basis van gegevens van zowat 500.000 werknemers bij meer dan 44.000 bedrijven uit de privésector.

Lees meer »

Ex-antiquair met 30 maanden cel véél zwaarder gestraft voor oplichting van bejaard koppel dat hij 868.400 euro moet terugbetalen

Een 42-jarige voormalige antiquair uit Koksijde is door het Hof van Beroep véél zwaarder gestraft voor de oplichting van een bejaard Frans koppel. M.W. beloofde met hun geld exclusieve antiek te kopen, maar vergokte alles meteen. De man kreeg nu 30 maanden effectief, terwijl dat eerst grotendeels met uitstel was. Het bejaarde koppel moet hij 868.400 terugbetalen.
The post

Lees meer »

Simon (27) en Thomas (25) lanceren hun eigen dronebedrijf Luxor One: “We laten drones automatisch vliegen met AI”

De jonge ingenieurs Simon Vervisch (27) en Thomas Sabbe (25) openden onlangs hun dronebedrijf Luxor One op de Sanapolis-site in Sijsele. “We maken gebruik van Artificial Intelligence om de drones automatisch te besturen en richten ons onder meer op de logistieke sector en beveiligingsdiensten”, zegt Thomas.
The post Simon (27) en Thomas (25) lanceren hun eigen dronebedrijf Luxor One:

Lees meer »