Koen Kemseke (63) en Inge Declerck (51) sluiten op zondag 30 november na 36 jaar de deuren van De Fijnbek, hun groente- en fruitwinkel aan de Stationsstraat 31 in Oostkamp. Een beslissing die mee ingegeven is door de komende vernieuwing van het centrum van Oostkamp.
Toen Koen Kemseke afstudeerde als boekhouder vond hij niet meteen werk in zijn branche. Hij startte dan maar zijn loopbaan als verantwoordelijke voor de afdeling groenten en fruit van de Unic in Zedelgem. Na enkele jaren in loondienst voelde hij het kriebelen om een eigen zaak uit de grond te stampen.
Vaste waarde
Aan de Stationsstraat in Oostkamp kwam een winkelpand vrij en Koen begon er 36 jaar geleden zijn groente- en fruitwinkel De Fijnbek. Die groeide uit tot een vaste waarde in Oostkamp en ver daarbuiten. “We hebben ook klanten uit Beernem, Brugge, Loppem en zelfs een wekelijkse klant uit Brussel”, vertelt Inge Declerck.
“Met bepaalde klanten hebben we al veel emotionele momenten beleefd”
Koen startte destijds met De Fijnbek net na ingrijpende wegenwerken in de Stationsstraat. “We hebben het geluk gehad de voorbije 36 jaar gespaard te zijn gebleven van grote wegenwerken. Wat er volgend jaar aan werken zit aan te komen heeft zeker meegespeeld om nu de winkel te sluiten en het pensioen van Koen aan te vragen”, vervolgt Inge. “De lange werkdagen beginnen zwaar door te wegen voor hem. Hij staat iedere dag vroeg op om de winkel klaar te zetten voor de eerste klanten. We hebben ook het geluk gehad om altijd personeel te hebben dat flexibel en trouw was.”
Emotioneel afscheid
Op zaterdag krijgen Koen en Inge de hulp van hun 21-jarige dochter Britt en Kimberly Demuynck werkt als verkoopster in de zaak. “We merken dat het zowel voor ons als voor de klanten een emotioneel afscheid wordt. Klanten staan nu al met de tranen in de ogen omdat ze ons gaan missen. Met bepaalde klanten hebben we dan ook al veel emotionele momenten beleefd. We helpen ook altijd mensen die minder mobiel zijn om hun goederen tot aan de wagen te dragen, je bent hier meer dan een klant”, besluit Inge, die na de sluiting van De Fijnbek aan de slag gaat als verkoopster in een lingeriewinkel. (GST/foto GST)
The post De Fijnbek sluit na 36 jaar de deuren: “Klanten staan nu al met de tranen in de ogen omdat ze ons gaan missen” is provided by KW.be.
