Na tien jaar vol bierpassie zet de Poperingse Kristel Logie (47) een punt achter haar activiteiten als zelfstandige in bijberoep. Hoewel Kristel stopt met het organiseren van proeverijen, zal ze de biercultuur blijven promoten.
“Heel wat bierdegustaties op bierfestivals, in woonzorgcentra… heb ik mogen organiseren en ook tal van workshops. Denk maar aan de workshops ‘bier en foodpairing; van aperitief tot dessert’, de bierproeverij ‘bier en muziek’, waar ik zanger Franky De Smet-Van Damme van Chanel Zero leerde kennen of de proeverij samen met Nico Mattan waar we bier en wielrennen in de kijker hebben gezet. Dit waren echt wel mooie momenten”, vertelt Kristel. “Het was soms veel opzoekingswerk om steeds nieuwe bieren te zoeken, maar het was altijd zo leuk.”
Rust
“Mijn stopzetten van ‘zythologe Kristel’ betekent zelf geen activiteiten meer organiseren, maar wel nog steeds op sociale media reclame maken voor brouwerijen, hun lekkere gerstenat in combinatie met gerechtjes vanuit mijn keuken. Toen ik hoorde dat we vanaf januari 2026 moeten werken met e-facturatie was de beslissing vlug genomen.”
“Het laatste jaar had ik het ook emotioneel wat zwaar en had ik wat meer rust nodig na het heengaan van mijn papa”
“Na de coronacrisis is het jammer genoeg ook nooit meer hetzelfde geweest qua aanvragen. Het laatste jaar had ik het ook emotioneel wat zwaar en had ik wat meer rust nodig na het heengaan van mijn papa”, vertelt Kristel eerlijk.
Fier
“Het is nu een mooi moment om te stoppen en mooi af te sluiten. Ik kies ervoor om mijn vrije momenten meer door te brengen met mijn gezin, familie en vrienden. Weer wat meer genieten van mijn koersfiets, meer zelf eens activiteiten bijwonen of brouwerijen en festivals bezoeken.” Dit einde betekent niet het einde van haar bierpassie. “Zoveel verschillende brouwerijen en mensen heb ik mogen ontdekken en leren kennen, geridderd worden bij De Roze Olifant in brouwerij Huyghe, als spreker uitgenodigd worden in De Zevende Dag om de Belgische biercultuur op televisie te promoten, rondleidingen geven in brouwerijen… Ik blijf van het prachtige Belgische gerstenat genieten en zal het blijven promoten en volgen, want ik ben fier op ons Belgisch bier.”
The post Zythologe Kristel rondt haar bierverhaal na tien jaar af: “Biercultuur blijf ik promoten, want ik ben fier ons Belgisch gerstenat” is provided by KW.be.
