Van stoefsel tot begijnenvlaai: ‘Goddelijke Gerechten’ vertaalt eeuwenoude recepten naar de moderne keuken

Een bord stoefsel, een kom peeper of een stuk begijnenvlaai: op de menukaart van een brasserie zal je ze niet snel aantreffen. Het Ruusbroecgenootschap van UAntwerpen ploos zijn collectie uit en vond er vijfentwintig historische recepten terug. Die gerechten en dranken — en hun betekenis binnen de katholieke cultuur — bundelden de onderzoekers in het kookboek Goddelijke gerechten: Smullen van religieus erfgoed. “Je kunt alle ingrediënten kopen in de supermarkt.” 

Meer krantenkoppen in België

EXCLUSIEVE PEILING. Nu De Wever en co deadline opnieuw niet hebben gehaald: wie acht de Vlaming daarvoor verantwoordelijk?

Ja, bijna elke Vlaming – negen op de tien – beseft hoe ernstig het met onze begroting is gesteld. Dat blijkt uit een exclusieve peiling van HLN en VTM NIEUWS. Een meerderheid staat achter een – gedeeltelijke – btw-verhoging. Ook in het aantal ambtenaren en het politieke apparaat mag stevig gesnoeid worden, maar een algemene indexsprong is dan weer een

Lees meer »

Donald Trump verleent gratie aan Rudy Giuliani en 76 anderen die probeerden om uitslag presidentsverkiezingen 2020 ongedaan te maken

Amerikaans president Donald Trump heeft 77 personen gratie verleend die betrokken waren bij de poging om de uitslag van de presidentsverkiezingen van 2020 ongedaan te maken, onder wie zijn voormalige advocaat en voormalig burgemeester van New York Rudy Giuliani. Dat meldt Ed Martin, de hoge ambtenaar die verantwoordelijk is voor het toekennen van presidentiële gratie.

Lees meer »

Wel veroordeling maar geen straf voor jongeman (26) die stiekem vriendinnen op toilet filmde: “Dit betekent niet dat niet zwaar aan de feiten getild wordt”

Twee vriendinnen zijn zonder hun medeweten gefilmd toen ze tijdens een barbecuefeestje bij een toen 26-jarige vriend uit Roeselare naar het toilet gingen. De jongeman nam screenshots van de livebeelden en bewaarde deze op zijn laptop. Pas vier jaar later kwam het voyeurisme aan het licht en pas na een rechtstreekse dagvaarding werd hij uiteindelijk veroordeeld. Maar een straf kreeg

Lees meer »