Na een reeks van vier inbraken op korte tijd, werd zondagnacht ook brand gesticht bij Devia’s Oliebollenkraam in Izegem. Een onbekende dader stak aanmaakblokjes tussen de deur en richtte heel wat schade aan. Uitbater Benny Dewitte (47) is het beu. “Brandstichting is echt een brug te ver.”
Wijnboer en brouwer lanceren bier met champagnetoets: “We hanteren de ‘méthode traditionelle’ van de champagneboeren”
Wat krijg je als een lokale wijnboer en brouwer de krachten bundelen? Wijndomein Piro uit Herzele en de Hoevebrouwers uit Zottegem zochten het uit. Het antwoord: de ‘Coupe Brut’: een bier met een verfijnde wijnsmaak, op basis van traditionele technieken uit de champagneindustrie.
