Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.
Croque met kervel-bechamel
Als je in Frankrijk een croque-monsieur bestelt, krijg je daar vaak een versie voorgeschoteld met bechamelsaus, wat een heerlijk smeuïg effect geeft. Wij maken voor de ochtend na het feest een rijke croque met een kazige bechamelsaus, die wordt opgefrist door kappertjes en kervel. Deze croque is overheerlijk, echt, maar ook een bommetje. Met 1 stuk per persoon heb je
