Het winterrestaurantconcept Jardin D’Hiver, dat uitgebaat zou worden aan het water op Oud Sint-Jan komt er dit jaar definitief niet. De organisatoren kregen de wind van voren van het stadsbestuur nadat er geen vergunning bleek voor de constructie. “We zijn er niet in geslaagd om tijdig een alternatief te vinden”, zegt organisator Pieter Buysse.
De kogel is door de kerk. Na een intense zoektocht naar een geschikte alternatieve locatie voor het winterrestaurant Jardin D’Hiver hebben organisator Pieter Buysse en zijn team van Lio’s Hospitality besloten dat de derde editie er dit jaar niet komt.
De organisatoren moesten op zoek naar een alternatieve locatie nadat het stadsbestuur had vastgesteld dat de ‘serres’ waarin de gasten een fijne restauranterving zouden kunnen beleven zonder vergunning waren opgesteld op het terras van Lio’s aan het water op de site Oud Sint-Jan. De organisatoren stelden dat ze van de bevoegde stadsdiensten hadden begrepen dat er op deze locatie, hun eigen terras, geen vergunning nodig was maar dat bleek dan toch ergens een misverstand.
Oud Sint-Jan niet vrij
Burgemeester Dirk De fauw (CD&V) en schepen voor Ruimtelijke Ordening Mathijs Goderis lieten ook duidelijk verstaan dat die constructie op deze locatie ook niet zou kunnen vergund worden. “We zijn dus koortsachtig op zoek geweest naar een alternatieve locatie maar die hebben we niet gevonden. De binnentuin van Oud Sint-Jan, waar we de eerste twee edities zaten, was niet meer beschikbaar wegens al andere geplanden evenementen”, zegt Pieter Buysse.
“We hebben ook gekeken voor de tuin van de Godelieveabdij in de Boeveriestraat, maar die staat nu vol stellingen voor renovatiewerken. Nog een idee was de tuin van het Seminarie maar daar staan blijkbaar waardevolle ‘oergrassen’ die niet mogen beschadigd worden. Met spijt in het hart moeten we het dus afgelasten voor dit jaar. We zullen in de plaats ons bestaande terras wel extra mooi en winters aankleden en zullen er met een barbecue ook voor lekkere hapjes zorgen. Dit ook omdat de Wintergloedwandeling vlakbij passeert. En we zijn nu al in bespreking voor een locatie voor Jardin D’Hiver volgend jaar. Helemaal zeker is het nog niet, maar mogelijk zou de Godelieveabdij dan wel beschikbaar zijn.”
The post Na heisa rond niet vergunde serres: geen Jardin D’Hiver in Brugge dit jaar is provided by KW.be.
