Hoe maak je lekkere pompoensoep? Sandra Bekkari en vier andere chefs geven hun tips

Een 25-jarige man met Nederlandse nationaliteit blijft een maand langer in de cel. Dat heeft de Brugse raadkamer beslist. De verdachte werd eind september overgeleverd aan ons land.

In Brussel is het metrostation Sint-Katelijne dinsdagnamiddag ontruimd omwille van rookontwikkeling. Dat meldt de Brusselse brandweer. Er vielen daarbij geen gewonden.

De gespecialiseerde restaurants slepen weer hazen, fazanten en ander lekkers aan. Want het wildseizoen is volop aan de gang. Bij restaurant Minerva gieten ze daar nog een sausje van nostalgie bovenop, met een genereuze keuken en versnijdingen in de zaal. Waar zou dit restaurant beter passen dan in een pand waar de Antwerpse geschiedenis van de muren druipt?

Chef-kok Jonas weigerde in de eerste aflevering van het nieuwe seizoen van ‘Mijn restaurant’ zijn vlees anders te serveren dan bleu chaud. Maar is dat wel aan hem om te bepalen, of toch eerder aan de klant? “Wij moeten als chefs nederig zijn.”

David Goffin (ATP 122) zet door knieproblemen een punt achter zijn tennisseizoen. De Davis Cup in november moet hij daardoor sowieso al laten schieten. “Het is tijd om te rusten”, laat de Luikenaar via zijn sociale media weten.

Met een bruisend programma om u tegen te zeggen, heeft de wijk Arsenaal in Mechelen dit weekend kermis gevierd zoals je dat op weinig plaatsen nog ziet gebeuren. Veertig jaar was dat geleden, en de wijkbewoners hadden er duidelijk deugd van.

Bij Vlaamse Volksbeweging VVB Bachten de Kupe vindt volgende week een nieuwe lezing plaats. Deze keer laat Quinten Jacobs, advocaat grondwettelijk recht, zijn licht schijnen op het publieke debat over de regeerperiode en eventuele stappen naar een onafhankelijk Vlaanderen. Hij schreef een boek: ‘het betonnen beleid’.

In WZC Residentie Prinsenpark vond onlangs een bijzondere kunstveiling plaats. Beroemde schilderijen van grootmeesters zoals Van Gogh en andere iconen van de kunstgeschiedenis gingen onder de hamer … weliswaar in reproductievorm.

De verdwijnpaal in de Ooststatiestraat wordt vanaf maandag 3 november weer geactiveerd. ‘s Ochtends en ‘s avonds gaat de paal weer omhoog.

In de Ledezijdestraat worden binnenkort herstellingswerken uitgevoerd na meerdere verzakkingen in de rijbaan. Netbeheerder Farys gaf opdracht om de schade te onderzoeken en te herstellen.

Al enkele jaren organiseert bijna één op de twee Vlaamse gemeenten op 1 november samen met Reveil een troostconcert. Ook de gemeente Lichtervelde neemt dit jaar voor de derde keer deel.

Guillaume Van der Stighelen observeert wekelijks voor citta de dingen en ­mensen die voorbijgaan in Antwerpen.

Tottenham heeft voor het eerst in zeven (!) jaar gewonnen op het veld van Everton. Voor de thuisploeg is het bovendien de eerste nederlaag in het nieuwe Hill Dickinson Stadium.