De cafetaria van cc De Steiger in Menen – werknaam: cc Kaffee – heeft eindelijk een uitbater gevonden. Na drie oproepen is nu eindelijk een concessionaris gevonden. Het gaat om een samenwerking van vier personen en die komen van heel dichtbij. Op 18 oktober willen ze al openen. “We willen een mix van sport en cultuur uitstralen.”
CC Kaffee, zo luidde de werknaam. Een moderne cafetaria waar bezoekers van cultuurcentrum De Steiger en de volleybaltempel Vauban terechtkunnen voor een natje en een droogje. Het oogde mooi op papier, maar toch leek er weinig interesse om de horecazaak in Menen open te houden.
Het Autonoom Gemeentebedrijf (AGB) van Menen moest tot drie keer toe een concessie uitschrijven om uiteindelijk toch een geschikte concessionaris te vinden. Dinsdagavond werd de concessie gegund. Derde keer, goede keer dus. “De eerste twee keer waren dossiers onvolledig en onontvankelijk. We zijn dus blij dat we nu wel de concessie konden toewijzen”, zegt directeur van het AGB Henk Wekking.
Volleybalteam
De concessionaris wordt een BV waar Benoit Deny, Pierre Vandeputte, Bart Gryson en Peggy Clerick aan het roer staan. Alle vier geen onbekenden, want alle vier zitten ze in het bestuur van Decospan Volley Team Menen. De volleyballers die de cafetaria zal draaiende houden? Zo is het niet. “Het ligt contractueel vast dat het café ook open moet zijn bij organisaties van het cultuurcentrum, zeker als dat in de grote theaterzaal is”, zegt Wekking.
Ook Benoit Deny, manager van het volleybalteam, benadrukt dat ze niet de bedoeling hebben om een volleybalkantine uit te baten. “We willen er een mooie mix van cultuur en sport brengen. We hebben ook al een naam in gedachten die dat mooi toont. Ook in de aankleding moet dat terugkomen, zo zullen er fotokaders van zowel de ploeg als kunst vanuit het cc opgehangen worden. We willen er iets moois en gezelligs van maken.”
Het is niet dat Deny en zijn collega’s nu zelf achter de tapkraan zullen kamperen. De bedoeling is om daarin te roteren met ook flexijobbers en jobstudenten. Ervaring daarmee hebben ze alvast al. “Tijdens volleybalmatchen hadden we hier al een pop-up met een mobiele tapkraan en dat werkte goed.”
Eventbar
Dat vier volleybalprominenten er de boel draaiende houden zal uiteraard de sportclub ook ten goede komen. “Dat moeten we niet onder stoelen en banken steken. Het maakt het aantrekkelijker voor de matchen en de club zal er ook wel iets aan overhouden. Toch wordt dit een eventbar, ook buiten onze matchen.”
Bedoeling is om op 18 oktober de eerste maal het bier te laten vloeien, woensdag 22 oktober is er dan weer de seizoensopener tegen topclub Maaseik. “We hebben dan wel de ervaring van de pop-up, we zullen een beetje moeten aftasten hoe we alles goed zullen kunnen regelen en ook afstemmen met het cc. We hebben nu een contract van een jaar, dus het wordt een jaar proefdraaien. Dan zien we wel.”
Het cc Kaffee is nu volledig af en wordt nog wat gepersonaliseerd door de uitbaters. Dat wil niet zeggen dat de werken er helemaal opzitten. Ook de buitenomgeving van de inkomhal krijgt nog een opsmukbeurt. “Midden november zouden we daaraan beginnen”, zegt Henk Wekking. “Ook de patio wordt nog aangepakt. Tegen het voorjaar willen we ervoor zorgen dat dat ook een mooie plek wordt.” (JD)
The post Uitbaters gevonden voor café van cultuurcentrum en dat zijn geen onbekenden: Dit wordt een eventbar, ook buiten onze matchen” is provided by KW.be.
