Antoon Debou (61) en Martine Vandenberghe (63) sloten zaterdagmiddag, na 34 jaar, voorgoed de deuren van Keurslagerij De Fijnkost langs de Hoogstraat in Rumbeke. Het koppel geniet voortaan van hun pensioen. “We konden op een erg mooie manier afsluiten en zijn erg blij dat er twee jonge enthousiaste mensen straks ons werk verder zetten.”
Keurslagerij De Fijnkost is al 34 jaar een begrip in Rumbeke. Zaterdag was de zaak langs de Hoogstraat voor het laatst open. “We hebben nog een heel hectische laatste week gehad. Zo hebben we echt nog liters spaghettisaus moeten maken. Je merkte dat de vaste klanten nog graag eens wilden langskomen”, aldus Martine. Zij en haar man kregen de voorbije dagen tal van leuke geschenken. “Heel veel klanten gaven ons prachtige bloemen, champagne of een andere leuke attentie. Dat doet wel deugd. We konden op een erg mooie manier afsluiten”, aldus Antoon Debou. Samen met zijn vrouw wil hij de komende jaren extra van het leven genieten. “Sowieso gaan we meer naar buiten. De voorbije jaren waren we voortdurend bezig met ons werk. Naar het Vat van Rodenbach zijn we bijvoorbeeld nog nooit geweest, dat doen we volgend jaar wel. Na al die jaren in ons atelier en in de winkel willen we wat uit onze comfortzone treden.”
Messen en een biertje
Antoon en Martine willen zowel hun trouwe klanten als hun vaste medewerkers bedanken voor de prachtige jaren. Het koppel schonk de voorbije dagen een biertje en messen aan wie nog langs kwam in de slagerij. “Straks blijven we ook in Rumbeke wonen. Ondertussen zijn we blij dat we weten dat er een vervolg komt van De Fijnkost.” Op vrijdag 8 augustus openen twintigers Arnaud Geldof en Clarice Delodder er de deuren van Slagerij Geldof. “Twee jonge mensen die dat heel goed zullen doen en ook ons personeel blijft aan boord.”
The post Antoon en Martine zwaaien Keurslagerij De Fijnkost uit is provided by KW.be.
