Huidig schepen van Evenementen Jan Dierickx Visschers, in Izegem bekend als ‘Bakker Jan’, had in de jaren 90 zijn bakkerij in de Marktstraat. Middenin het Batjesparcours. “Ik herinner me nog dat iedereen kwam ontbijten bij ons.”
De bakkerij van Bakker Jan bevindt zich nu al ruim een kwarteeuw op de Bosmolens, ondertussen heeft de volgende generatie ook het roer over genomen. “Ik ben gestart in de Ardooisesteenweg in Roeselare en vervolgens verhuisden we naar de Mandellaan.”
“Mensen kwamen tijdens de Batjes ontbijten op ons terras”
Na zijn scheiding keerde de Izegemnaar terug naar zijn thuisstad. “Mijn bakkerij situeerde zich van 1993 tot 1996 in de Marktstraat, net om de hoek met de Roeselaarsestraat waar tot voor kort ook een nachtwinkel was. We huurden daar en ook het pand naast café Annor (later café Forum, red.), waar nu een restaurant is gevestigd, huurden we als atelier. Maar het was ook leuk werken in het centrum, de mensen liepen er in in uit. En we zaten ook middenin de Batjes. Ik weet nog dat we toen een terras creëerden voor de deur, de mensen uit de buurt kwamen ontbijten. En er was ook veel sfeer door het voetbal.”
De Rode Duivels speelden in 1994 het WK in de VS waar ze onder meer Nederland versloegen. “Het parcours was in die tijd ook een stuk langer, met meerdere straten. er waren toen ook meer handelaars. Ik weet nog dat mijn pa in café Royal in de Nieuwstraat, het lokaal van SV Izegem, koteletten stond te bakken. Ik moest dan het brood leveren. Ze aten dan brood met een kotelet op met een bijhorend sausje.”
Batjes anders als vroeger
Ondertussen is het aantal handelszaken ferm terug gelopen en is het parcours in 30 jaar tijd ook ferm ingekrompen. “We hebben nu een ander soort Batjes, vroeger waren het vrijwel alleen lokale mensen. De handelaars die er nog zijn, hebben daar hun schouders onder gezet, wat we als stad appreciëren. Ik zal zeker langs lopen op de Batjes om er de sfeer te gaan opsnuiven.”
In 1996 vertrok Bakker Jan uit de Marktstraat. “We hadden eerst plannen om een bakkerij te bouwen in de Dirk Martenslaan, maar we moesten aan te veel regeltjes voldoen. Toen ik te horen kreeg dat er grond op de Bosmolens te koop kwam en we hier uiteindelijk drie loten konden kopen, deden we dat ook. Een goede beslissing, want uiteindelijk hebben we hier onze bakkerij ook kunnen uitbreiden.”
The post “Batjes waren top voor onze bakkerij”: schepen Jan Dierickx Visschers had tot 1996 zijn bakkerij in de Marktstraat is provided by KW.be.
