Welke gerookte zalm is de beste? “Deze vis kun je met een gerust hart serveren aan een kritisch publiek”

Gerookte zalm uit de supermarkt kan van flets roze tot warm oranje kleuren en heel vettig of net stevig en droog zijn. Onze fijnproever test tien soorten en vindt een mooi gebalanceerde vis met een lekkere, artisanale vibe. 

Meer krantenkoppen in België

Kocht politiebaas veel te dure BMW zonder toestemming? “Gesjoemel op hoog niveau”

De baas van de Federale Politie is in het parlement beschuldigd van gesjoemel. Onafhankelijk Kamerlid Jean-Marie Dedecker claimde tijdens een hoorzitting dat commissaris-generaal Eric Snoeck in 2023 een luxewagen kocht zonder goedkeuring van de Inspectie Financiën. “Hij was 21.000 euro te duur, maar Snoeck deed zijn goesting.” HLN kon de nota inkijken en die laat weinig aan de verbeelding over.

Lees meer »

Garnalen in look met witte wijn & gebakken citroen

Niets zo op-en-top zomers als een grote schaal gebakken garnalen in lookboter midden op tafel. Deze versie krijgt een upgrade met gebakken citroen, die bitterzoete diepte brengt. Door alles te blussen met witte wijn en op het einde enkele blokjes koude boter toe te voegen, krijg je een saus die net dik genoeg is om met stokbrood op te deppen.

Lees meer »

Olifantje geboren in Pairi Daiza

In Pairi Daiza is zaterdagochtend een Aziatisch olifantje geboren. Voor moeder Farina is het al het vijfde jong dat ze ter wereld brengt, meldt het dierenpark in Brugelette.

Lees meer »

Na de heisa rond de naamsverandering van RWDM: hoe zit het met onze West-Vlaamse fusieploegen (en hun naam)?

Het bestuur van RWDM zou graag de naam Daring Brussels aannemen, om zo een meer internationale uitstraling te krijgen en de negatieve connotatie van Molenbeek van zich af te schudden. De gemeenteraad van Molenbeek stemde al een unaniem goedgekeurde motie die dat moet verhinderen en ook de supporters kwamen al in opstand. Maar hoe zit het in West-Vlaanderen met onze

Lees meer »

“Tour was lang een ver-van-mijn-bedshow, ik wilde crossen”: Thibau Nys twee weken voor zijn eerste Grand Départ

Wat doet Thibau Nys (22) amper tweeëneenhalf uur voor een belangrijke tijdrit in de Baloise Belgium Tour? Chill en geïnspireerd een interview geven, lekker onderuit in één van de ligzetels aan de teambus van Lidl-Trek. Over zijn komende grote doelen, het BK en de Tour. Maar vooral over de perfectionist in hem, continu op zoek naar dat supergevoel. Met soms

Lees meer »

Kunstwerk tegen kolonialisme aan Drie Gapers komt er niet, wel herdenkingsplein en dialoog met Oostendenaars

Het door het vorige bestuur aangekondigde kunstwerk tegen kolonialisme aan de Drie Gapers komt er niet. Op korte termijn zal de stad in samenspraak met de Oostendenaars wel een herdenkingsplein vormgeven aan de site van het Oud-zwembad.
The post Kunstwerk tegen kolonialisme aan Drie Gapers komt er niet, wel herdenkingsplein en dialoog met Oostendenaars appeared first on KW.be.

Lees meer »