Duurzaamheidspionier Quatra wint Heureka Award

In aanloop naar de 16de Horecabeurs, die plaatsvindt van 17 tot en met 20 februari, werd de Heureka Award 2025 uitgereikt. Met de prijs wil de horecasector nieuwe, innovatieve en originele producten of diensten in de kijker plaatsen.

Zes bedrijven, die dit jaar op de Horecabeurs terug te vinden zijn, werden genomineerd. Een professionele vakjury bestaande uit Donald Deschagt (chef van ‘l Homard & La Moule en bekend als Seaweedchef), marsepeinmeester Anthony Lams, Kobe Cardinaels (uitbater van Cardi’s Café en voorzitter van de Lokale Raad voor Ecoomie), Jürgen Nijs (teamverantwoordelijke vorming bij Horeca Forma) en ondergetekende kende de Heureka Award ‘25 na rijp beraad toe aan Quatra, dat op duurzame manier gebruikte frituurolie ophaalt, recycleert en levert.

Het Lokerse familiebedrijf ontwikkelde zich de voorbije jaren tot een innovatieve pionier op dit vlak.

Frituurolie in bulk

Quatra won de prijs met zijn Quatra Premium frituurolie in bulk. “Deze service biedt horecaprofessionals een gebruiksvriendelijke, voordelige en duurzame oplossing, die tegelijk zorgt voor een drastische vermindering van het afval”, aldus Jürgen Nijs, die de prijsuitreiking in goede banen leidde.

Alle genomineerde producten worden tijdens de horecabeurs nog eens extra in de kijker gezet. De vijf andere genomineerden waren ‘Droog’ (gedroogd fruit) uit Bredene, Brouwerij Herkenrode (met het Herkenrode Cantor-bier), de JTK kroketmachine, de kaas borrelmaatjes van Van Geloven en DV Foods met zijn meringue ‘neuzen’ met cuberdon-

smaak. (MM)

The post Duurzaamheidspionier Quatra wint Heureka Award is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Vijftiger kweekt drugs thuis in bijzijn dochtertjes: “Nochtans is hij enige ouder voor hen”

Een 59-jarige man uit Nieuwpoort riskeert 18 maanden cel en 8.000 euro boete omdat hij niet alleen drugs gebruikte en bezat, maar ook cannabis kweekte in zijn woning. Bij hem thuis verbleven ook twee jonge dochters, over wie hij alleen het hoederecht heeft. “We wilden in die omstandigheden een celstraf met uitstel vragen, maar de man laat verstek gaan”, sprak

Lees meer »

Danscafé De Oude Withoef in Kalmthout beslist zelf 3 zaterdagen op rij te sluiten na aanhoudende overlast

Danscafé De Oude Withoef in Kalmthout sluit op eigen initiatief 3 zaterdagen op rij na aanhoudende klachten over nachtlawaai en vandalisme. Cafébezoekers brengen steeds vaker hun eigen drank mee en breken onder andere toiletten af. Uitbater Steven Huysmans voelt zich daarom genoodzaakt om zijn zaak tijdelijk dicht te houden. "We hopen oprecht dat dit kan dienen als een wake-upcall."

Lees meer »

Verdrag voor de hoge zee treedt in werking en luidt een nieuwe fase in voor oceaanbescherming, Brussel kandidaat om secretariaat te huisvesten

Het internationale verdrag over biodiversiteit op de hoge zee (dat deel van de oceanen die niet in territoriale wateren vallen), bekend als het BBNJ?verdrag, treedt op zaterdag 17 januari 2026 officieel in werking. Het wordt omschreven als een historische stap richting het beschermen van 30% van de oceanen tegen 2030. België stelt zich kandidaat om in Brussel het secretariaat van

Lees meer »

Trump geeft hoop op Nobelprijs niet op en zou het “grote eer” vinden als winnares Machado medaille aan hem geeft

Het feit dat Donald Trump in oktober naast de Nobelprijs voor de Vrede greep was “een grote schande voor Noorwegen”, het land waar de prijs wordt uitgereikt. Dat heeft de Amerikaanse president gezegd in een interview met ‘Fox News’. De eigenlijke winnares, de Venezolaanse oppositieleider María Corina Machado, stelde eerder deze week voor om haar medaille aan Trump te geven.

Lees meer »

Radio Nostalgie Beach Radio & Beach Festival Nieuwpoort nemen in 2026 een pauze, maar plannen wél terugkeer

De organisatie van Beach Festival Nieuwpoort en radiozender Nostalgie kondigen aan dat hun jaarlijkse zomeractiviteiten in 2026 even worden onderbroken. Beide partijen benadrukken dat het om een tijdelijke pauze gaat, met de ambitie om in een volgend jaar opnieuw aanwezig te zijn.
The post Radio Nostalgie Beach Radio & Beach Festival Nieuwpoort nemen in 2026 een pauze, maar plannen

Lees meer »

PGA Awards 2026: ‘Weapons’ en ‘F1’ versterken hun Oscarprofiel, Avatar en Wicked verrassend genegeerd

De Producers Guild of America (PGA) heeft de nominaties voor de 37ste editie van de Producers Guild Awards bekendgemaakt. De prestigieuze Darryl F. Zanuck Award voor ‘Uitmuntend producent van bioscoopfilms’ geldt traditioneel als een van de sterkste voorspellers voor de Oscar voor beste film: 17 van de laatste 22 winnaars vielen later ook bij de Academy in de prijzen.

Lees meer »